Secrets des Ateliers

"Fabrication des cous de canards farcis au foie gras"

Préparation des fêtes de fin d'année.... Le labo tourne plein pot !

Les foies gras sont prêts, les cous ne sont pas loin de l'être...

Le cou farci, servi en entrée accompagné d'une petite salade mâche, endive, roquette pour son côté poivré, apportera la touche fraîcheur originale à votre dîner.

Marie-Christine et Stéphane Arribarat
La Grange Art et Montagne
05 62 97 27 41